HANDILETTANTE (63)

6 avril 2013 - Moulins des Desniers

Superbe moulin à farine en activité depuis le 17ème siècle. Four à pain permettant la fabrication du pain. Découverte du site, visite du moulin en activité, du fournil et de son four à bois ainsi que de l'écurie renfermant des maquettes animées évoquant l'histoire de la meunerie.

De l’eau pour faire tourner la roue

de la farine et de la levure, de l’eau dans les bassines

de la vigueur pour malaxer et pétrir la pâte ...

Après l’avoir laissée reposer et mise en forme,

hop ! dans le four.

Le boulanger a préparé le foyer, ôté les braises devenues inutiles, et déposé avec sa pelle à long manche les pains préparés. Le gardien de la chaleur , ferme, ouvre et referme la porte du four, éclairant le passage pour la pelle à pain.

Quelque 15 minutes plus tard, quelle odeur merveilleuse, quelles belles couleurs !
Du plus cuit, dans les ocres foncés – les premiers pains enfournés – aux plus « blancs » dans les beiges légers, c’est tout « notre » travail qui se trouve révélé.

Mr Claude Catteau nous a guidés toute cette journée, nous a tout expliqué, tout montré.
Un passionné des moulins, un passionné de la transmission des savoirs.
Ce fut une magnifique journée...

Evelyne nous raconte le moulin des Desniers > ici

la recette du pain par Evelyne > ici

16 mars 2013 - Visite des caves d'Aubière

Découverte d'un site unique unique en Europe qui constitue un véritable labyrinthe souterrain composé de plusieurs centaines de caves souvent reliées entre elles, creusées au 19ème siècle à la sueur des vignerons aubièrois.

Aujourd'hui, encore en activité, certaines caves s'utilisent pour la conservation du vin ou l'affinage du fromage.

Accueil du groupe par l'association de sauvegarde des caves d'Aubière.

En un peu plus de 2 heures, cinq siècles d’histoire locale avec toutes ses particularités familiales sont racontés et illustrées sous les voûtes, transmis dans ces dédales.

Une visée pédagogique est également développée sur les terrains où les ceps vont donner les raisins que les enfants des écoles sont heureux de venir vendanger.

Comme tous les groupes, nous avons clôturé la visite « au chaud » dans les caves, en dégustant la production vinicole.

Enfin un casse-croûte revigorant, accompagné par des chansons populaires autour de la vigne évidemment ; le petit plus : l’air de guitare qui sauvegardait l’unisson.

Bel après-midi, instructif et récréatif auprès de nos richesses locales, parfois méconnues dans ses proches environs.

Un grand merci à Messieurs Gérard Bonhomme et Roger Montagner qui nous ont guidés.

Evelyne nous raconte les caves d'Aubière > ici

9 mars 2013 - Le monde sous-marin et la plongée

En partenariat avec le Stade Clermontois Basket Auvergne (SCBA) à la maison des sports, des plongeurs clermontois passionnés nous entraînent dans leur univers aquatique avec présentation d'un diaporama de photos sublimes du monde sous-marin en nous sensibilisant à la faune, la flore... et des techniques de plongée. Un encadrant pour "handicap" nous montrera que cette activité, sport ou loisir, est accessible à tous dès l'âge de 8 ans. Cette présentation est ouverte aussi à Handi Cap Evasion.

Le site de SCBA -> ici.

Les membres du Club Arverne de Plongée nous ont fait rêver en nous transportant dans le monde aquatique. Cinq personnes au moins sont candidates pour effectuer un baptême de plongée, dont 3 handis. Quelle aventure!"