Un premier rendez-vous est proposé à midi au Parc des Sources de Volvic. Connu de quelques habitués, d'autres découvrent le site avec plaisir : « C'est magnifique avec ces grands arbres et les ombrages ! »
Le pique-nique est copieux et convivial, de l'apéritif (avec modération) jusqu'à la glace pour couronner une tarte maison ! La table d'Handilettante mériterait des étoiles. Il restera assez de desserts pour faire un bon goûter, en fin d'après-midi.
A 14 h, le groupe est au complet devant l'Espace d'information des Sources de Volvic où notre guide nous accueille pour une visite bien documentée.
Célèbre pour sa pierre de lave, symbole historique des monuments de tous les environs, Volvic n'a pas toujours été connue pour ses eaux. Il faudra attendre les années 20 pour que coule une première source … La réputation des eaux de Volvic devra attendre les décennies suivantes avec la mise en bouteille.
Reconnue « Eau minérale naturelle » depuis 1960, l'eau de Volvic doit ses qualités à son long parcours (pendant cinq ans) à travers plusieurs couches géologiques volcaniques, et jusqu'à 100 m de profondeur. Son territoire est préservé sur 38 km2 sous le nom d'Impluvium de Volvic.
En projection sur grand écran ou avec le casque de réalité virtuelle, la visite de l'usine d'embouteillage a permis de découvrir la fabrication des bouteilles par soufflage de formes en plastique recyclable, le conditionnement de l'eau, l'étiquetage, la mise en packs et en palettes. L'eau de Volvic est ainsi directement mise en bouteilles depuis les profondeurs, sans aucun traitement chimique, ni contact humain par des tuyaux en acier inoxydable.
Les bouteilles d'eau soigneusement conditionnées par palettes partent de Volvic par wagons entiers et par pleins camions.
L'eau de Volvic se décline aussi aux goûts du jour sous différents arômes … Sujet de la dégustation proposée à la fin de notre visite à l'Espace d'information des sources.
Notre journée au Parc des Sources de Volvic s'est achevée par une agréable balade en sous-bois et un sympathique goûter.